４月　行事食

春の陽気が心地よく、お花見が楽しみな季節となりました！

今回の行事食では、春を感じていただけるお花見弁当をご用意いたしました♪

メニューは「春の彩りちらし寿司、豆腐ハンバーグ、筍土佐煮、
ほうれん草とちくわのからし和え、カットケーキ、白いんげん豆」でした。

ちらし寿司は、エビや卵、人参、絹さやなど、彩り豊かな食材を散りばめ
春らしく華やかに仕上げました！

豆腐ハンバーグは豆腐を使用し、やわらかくふんわり仕上げました！

筍土佐煮は旬の筍をじっくり煮込み春ならではの味覚を楽しんでいただきました！

ほうれん草とちくわのからし和えは、ほうれん草の彩とちくわの旨みを
からしの風味でさっぱりと仕上げました！

白いんげん豆は、優しい甘さでホッとする昔ながらの味わいです！

食後の楽しみとして、見た目も可愛らしいデザートも添えました！

春のお花見気分を感じながら、利用者様にも大変喜んでいただけました！