８月行事食

【8月18日の献立】
・うなちらし
・油淋鶏
・焼きなす
・なめことおくらのにゅうめん
・梨(幸水)

8月の行事食はうなぎを使った華やかな「うなちらし」を中心に、夏らしい献立を楽しんでいただきました。
うなぎの旨味に、きゅうりや大葉の爽やかさを合わせ、見た目も彩り豊かに仕上げています。
旬のなすやおくら、デザートの梨など、季節の味覚を詰め込んだ行事食です。
「おいしいね」「うなぎ嬉しいね」など会話も弾み、皆さまに笑顔で召し上がっていただけました。